Pirámide de la alimentación vs Plato Harvard

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Hace poco alguien me dijo que la pirámide de alimentación de la SENC (Sociedad Española de Nutrición Comunitaria) y el Plato para comer saludable del Instituto de Salud Pública de la Universidad de Harvard eran herramientas igualmente válidas para enseñar a las personas a comer adecuadamente. No estuve de acuerdo con esa afirmación y traté de explicarle lo que os cuento en el vídeo que tenéis a continuación.

Se trata de un planteamiento didáctico orientado a que pueda convertirse en una actividad de clase con alumnos de cualquier etapa educativa. Me atrevo a decir que, adecuadamente adaptada, se puede realizar incluso en educación infantil.

Espero que os guste y que os sea de utilidad. Todos debemos ser capaces de argumentar que PIRÁMIDE Y PLATO NO SON LO MISMO. 

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